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汤种甜馒头(凉了也不硬)的做法步骤图 |

时间:2020-11-07来源:辣菜菜谱大全

当馒头遇见汤种~凉凉又何妨~硬汉也会变成软妹子~
新手上路,一直在摸索~

用料  

汤种甜馒头(凉了也不硬)的做法  

◇ 20克面粉+100克水癫痫病热天容易犯吗?搅拌均匀,小火加热,边加热边搅拌~面糊出现纹路停火,不要煮过头了~汤种搞定~放凉以后用~此方用80克汤种

◇ 汤种和其他材料一起加进机~发酵面团程序(1小时30分钟)~

◇室内20度~面包机一个发面程序刚好,如果室温高的话(25度左右),还剩30分钟就差不多了~

孩子有轻微的癫痫病经常犯困是怎么回事

◇排气~用手掌跟儿揉搓~动作类似于用搓衣板搓衣服~揉到面团表面光滑~
我图省事,排气完成,直接揉成长条用刀切~切分成10个~

◇盖锅盖醒发20-30分钟~(醒好后的照片忘记拍了)

◇冷水上锅蒸20分钟~停火后焖5分钟再开锅~

◇弹弹弹~小孩儿抽搐是什么病?弹走鱼尾纹~已经被我捏过很多次,依旧很弹~
馒头晾凉后用密封容器罩住,能延长馒头老化的时间~我是用的可重复使用的透明盒(某宝买的)

小贴士

面粉吸水性不同,
水不要一下子都加进去,少留点看情况再定~
假如面团粘手的话,小孩癫可以治疗吗也不要担心,揉面时在手上抹一丢丢油或者沾点面粉~切面团时,面案上抹薄薄一层面粉~
上次用200克水,面团沾手,成品特别软~
这次用了190克水,面团可以,略微一点点沾手~成品很弹~
馒头晾到有点余温的时候用密封容器罩住,或者装袋保存,可以延长馒头老化的时间,效果更理想~

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