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糖醋藕片的家常做法

时间:2020-10-15来源:辣菜菜谱大全

糖醋藕片的做法,所属分类:下饭菜,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。

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主料:藕,青椒,干辣椒,大蒜,香葱,盐,味精,十三香,绵白糖,白醋,生抽,老抽,耗油湖南癫痫病医院地址?

1. 藕切片泡2分钟(这样可以把藕片中的淀粉泡出去,会更加可口,)锅中煮一些开水,入开水煮3分钟。准备一盆凉水,(切片后的藕片不要接触空气时间长,容易变黑) 出锅河南治疗癫痫的医院时直接放入凉水中,青椒切丝,烫30秒。香葱切碎,大蒜切末,备用

2. 热锅冷油,锅中放十三香,放入藕片,爆炒,接着放入干辣椒。(干辣椒不要先放,颜色会变深,容易胡)现在哪里治疗癫痫病好? 青椒。少量盐,味精,糖,白醋 (根据自家白醋的酸度,如果是醋精可以怼点水) 生抽。老抽,耗油,继续翻炒。

3. 淀粉怼水,倒入锅中翻炒, 出锅前将大蒜放里,关火。脑外伤癫痫可以治好吗翻几下,装盘。把香葱均匀的撒在上面

藕片不要接触空气时间太长哦,不要用铁锅,会变色的!! 干辣椒一定要后放。以免颜色太深

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