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西施豆腐怎么做滑润鲜嫩,各种家常西施豆腐的

时间:2020-10-15来源:辣菜菜谱大全

美厨邦分享3种西施豆腐的制作方法与技巧

  一、家常版西施豆腐的制作方法

  瘦肉、鸡蛋

  食盐、淀粉、调和油

  毛豆腐

  金针哈尔滨有没有专治癫痫病的医院

  1、热锅凉油,放入豆腐、金针菇翻炒几下;2、放入肉丝一同翻炒;

  3、注入一碗开水;4、水开后倒入蛋花;5、倒入水淀粉;

  6、待淀粉凝结后翻匀;7、最后撒上盐、葱花拌匀即可。

  温馨提示

  制作西施豆腐原料质量是关键,其次是勾芡,太稀成汤,太稠也失去味湖北那个医院能看癫痫病道。

  二、豆腐西施做法--蒸营养豆腐

  原料:中豆腐、红彩椒、黄彩椒、虾仁、芹菜、花生碎、杏仁片、鲜百合、蒜瓣、菠菜

  做法:

1.豆腐用勺子捣碎,鲜百合掰成瓣,芹菜切末、彩椒切末。2.蒜瓣切碎在热油中安庆好的癫痫病医院爆香后,加入豆腐中。

  3.除虾、百合之外的所有原料加入豆腐中,加豆鼓油、盐拌匀。。

  4.虾仁切成末,最后加入百合和虾仁碎.5.搅拌均匀后盖上保鲜膜,蒸锅中蒸3分钟即可。

  6.碗底铺一层熟辣椒,把蒸好的豆腐装入碗里。

  7.菠菜在滚水灼烫1分钟,水中加入盐和油,保存波菜的色泽。青少年癫痫怎样治疗控干水摆在盘底。

  8.碗里的豆腐要快速的扣在盘子上,一份完美的豆腐西施就收工了

  三、如何制作西施豆腐羹  

虾粒,毛豆仁,蛋1,生粉水

葱花,白胡椒粉

白玉豆腐,瘦肉

  1.备锅下水,水滚后改小火依 序放下瘦肉粒

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