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(2)清蒸石斑鱼

时间:2020-10-15来源:辣菜菜谱大全

菜名:清蒸石斑鱼

菜系及功效:浙江菜谱

特点:鱼形完整,鱼肉鲜嫩,肥美细滑,精香馥郁。

清蒸石斑鱼原料:石斑鱼一条(重约100昆明治癫痫病医院0克)。猪板油50克。 精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。

清蒸石斑鱼的做法:

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将石斑鱼宰杀,洗净。在鱼身两侧剞上5刀,将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油,姜片各1片及葱段。再取杯子一只。放入精盐、酱油和绍酒,连同鱼一起军海医院治癫痫专业吗上蒸笼,用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。拣去葱、姜、猪板油片,撒上味精,带上蒸过的酱油味料即可食用。

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石斑鱼的营养价黑龙江治疗癫痫病好的医院

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