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碧玉腐皮卷

时间:2020-10-15来源:辣菜菜谱大全

简单爽口的蘸酱菜—碧玉腐皮卷

山东人喜欢吃蘸酱菜,如果不忌讳有口气,大葱蘸面酱就上大馒头,就是一顿饭,那味道好多人都无法抵挡呢。今天做道蘸酱菜——豆腐皮包上黄瓜条和小香葱,仍然蘸食甜面酱,做法简单,清新爽口,模样洁白如玉,还很秀气呢。

豆腐皮营养丰富,含有丰富的优质蛋白、卵磷脂,可防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。豆腐皮还含有丰富的钙质,可促进骨骼发陕西看癫痫好的医院是哪家育,防止因缺钙引起的骨质疏松。中老年人和小朋友可应该多吃豆腐皮哦。

材料:豆腐皮1大张,小黄瓜1根,小香葱适量,香菜梗适量,甜面酱适量。

碧玉腐皮卷的做法

1、豆腐皮切成宽8cm长12cm的长武汉癫痫科好的医院方形小片。

2、入沸水锅中汆烫至水再次沸腾,捞出沥干水分。

3、小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段儿。

4、香菜梗用开水烫软。

5、在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱黑龙江什么好医院治小孩癫痫段。

6、卷起来,用香菜梗捆住。

摆盘,与甜面酱一起上桌蘸食。

特别提示

1、此乃素菜,简单爽口。如果嫌太素,可以卷进自己喜欢的任何食材,比如火腿、鸡丝、鸭丝、牛丝、猪丝……等等一概熟肉丝。不过豆腐皮的蛋白质和脂肪很全面,增加肉食营养不免有点儿重复吉林哪家医院专治癫痫?

2、关于蘸酱,甜面酱当然经典,还能吃出烤鸭味儿呢!其他蘸酱当然也是可以的,随自己喜欢以及冰箱库存情况而定。

3、无限创意,随心所欲,稍稍用心,就是不错的一道小菜。

小提示

豆腐皮和香菜梗能一起吃:两者同食可以促进麻疹透发,也可健胃,驱风寒,除尿臭,阴臭

关键词:豆腐皮食谱豆腐皮

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