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【干炒牛河】

时间:2020-10-15来源:辣菜菜谱大全

干炒牛河,就是牛肉炒沙河粉,这是广东人都知道的一道经典美食。曾几何时,一大帮朋友晚上去唱K或去的士高后总会一起去大排档吃霄夜,这干炒牛河几乎是必点的一道食物,几乎没有人不喜两岁孩子抽搐什么原因引起的呢?欢。时至今日,干炒牛河依然深受大众的喜爱。 其实干炒牛河并不难做,最重要的是牛肉一定要新鲜,炒出来一定要嫩才好吃。一般酒楼或大排档的牛肉都会用什么嫩肉粉或硼砂之类使牛肉变嫩,其实这些东西都不利健康。 自己做比延安癫痫好医院较简单,牛肉横纹切薄片先用生粉腌片刻然后再放少许生抽、白糖、芝麻油腌过之后即可炒出来嫩滑的牛肉来。当然,火候也非常重要。

1.锅里倒入比平常炒菜多的橄榄油,先放入姜片、葱白炒出香味即盛出待儿童羊角风医院哪家好用。

2.转慢火倒入腌过的牛肉翻炒,炒至变色盛起待用。

3.倒入沙河粉转大火翻炒,边炒边撒入用生抽、清水、糖、鸡精调成的汁。

4.炒均匀之后把牛肉重癫痫黑龙江比较好的医院新加入一起翻炒。

5.放入葱段翻炒熄火。

小贴士:河粉一定要大火快炒,而且炒的时候需小心不要让它糊了以及炒断就不好看了。

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