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青龙戏珠的做法

时间:2020-07-30来源:辣菜菜谱大全

  主料:鲶鱼750克,萝卜1000克

  辅料:小白菜100克,口蘑25克

  调料:盐3克,黄酒10克,胡椒粉3克,味精1克,小葱10克,香油10克信阳癫痫病医院怎么选,看过才明白,姜10克,猪油(炼制)50克

  制作方法:

  1。鲶鱼剖腹去内脏及鳃,在开水中汆一下,洗净;

  2。萝卜去皮洗净,削成直径为3厘米成都癫痫病哪家治的好的圆球24个,在开水中焯一下捞出滤干;

  3。葱切0。7厘米长的段;

  4。姜切边长1厘米的菱形片;

  5。口蘑洗净切片;

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  6。菜心洗净滤干;

  7。炒锅置旺火,放入熟猪油,烧至六成热下鲶鱼、姜片煎一会,烹入黄酒,放入精盐、清水100毫升烧开;

  8。再放入10日照癫痫权威专科医院00毫升、萝卜球,撇去泡沫,倒入砂锅内,移至小火上炖20分钟;

  9。再加入口蘑、菜心,撒上胡椒粉,淋入芝麻油,随小火炉端上桌即成。

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