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宫保豆腐丁的做法

时间:2020-07-30来源:辣菜菜谱大全

  主料:豆腐干200克,花生仁(生)75克

  辅料:辣椒(红、尖、干)10克,辣椒(红、尖)25克,青蒜50克

西安哪里看癫痫病an style="font-size: 14px">  调料:植物油80克,料酒25克,盐7克,酱油15克,味精2克,花椒粉1克,淀粉(豌豆)33克,香油15克

 

  做法:<新疆治好癫痫病的医院有几家/p>

  1。干红椒去蒂去籽,切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽,切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净,切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出。

  2。将西安癫痫病专科医院豆腐干切成2厘米长大三角丁,下入放少许盐的开水锅内氽过捞出,沥干水分,用盘装上。用150毫升、酱油、味精、湿淀粉兑成汁。

  3。锅内放油烧至七成热,将豆腐丁放入少许酱油拌匀,加入干淀粉浆好,下入油锅炸酥呈金黄色倒入漏勺沥油;佛山市南海区人民医院癫痫科好不好锅内留75克油,下入干红椒、炸在紫红色,随即下入红椒、大蒜加盐炒一下,倒入豆腐丁和兑汁、花生米、香油,颠翻几下,装入盘内即可。

  

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