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东北酸菜鱼的做法

时间:2020-07-29来源:辣菜菜谱大全

  中国是个有特色的国家,所谓特色最主要也提现在吃上,一家一口味,人人不相同,你觉得好吃的,我未必觉得,你说不好吃的,我却如尝饕餮,你不服不行,这就好比吵架讲道理,你有来言我有去语,谁也说服不了谁,但我认为好口味都是一样的,流传的都是治癫痫病比较好的医院精品,不过这道菜估计也就我家做了,特色就是东北酸菜。

  ,大多喜欢用四川贵州这里的酸菜,味重带辣,东北酸菜只酸不辣,用大白菜制作,所以颜色金黄可人,虽然不习惯的人会感觉有点臭臭的感觉,就是因为这个特色所以做出的菜更有风北京羊癫疯专科哪里好味。

  原料:黑鱼一条,东北大酸菜一包(大润发有买,大包10元,小包5元)

  配料:干红辣椒,葱姜段

  调料:盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,生粉。

  福建癫痫专科医院1、黑鱼去骨片成片,加少许盐,料酒,白胡椒粉,抓一下,有条件的打半个蛋清更好,加生粉少量色拉油拌匀后放10分钟入味。

  2、东北酸菜洗一下,切成细丝。

  3、锅内加宽水把酸菜和干红辣椒倒入后慢慢癫痫病的症状有哪些煮,把菜的酸味全煮出来。

  4、锅内加少许盐,鸡精,白胡椒粉,切上几片生姜,然后把浆好的黑鱼片一片片放入锅内煮到鱼色变白。

  5、撒上葱段后装盘。

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