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龙凤葡萄珠的做法

时间:2020-07-29来源:辣菜菜谱大全

  主料:鸡脯肉250克,草鱼揉50克,油菜叶300克

  辅料:葱汁,姜汁各20克,鸡蛋1个

  调料:盐,味精,老抽酱油,承德癫痫治疗医院绿菜叶各少许白醋适量,淀粉50克,番茄酱20克,白糖50克,油100克。

  制作方法:

  1。鸡肉、草鱼肉分别制泥,分别加入鸡蛋液北京有治疗癫痫病的医院吗、淀粉、葱姜汁、盐、味精调味。

  2。油菜取绿汁,加入鱼泥中搅匀。鸡泥加老抽酱油搅匀。

  3。起锅放水烧开后,将两种泥分别捏成粟子南京癫痫好的医院般大小的丸子,飘起时捞出。

  4。锅上火倒入菜汁,加少许盐,用水淀粉勾玻璃芡,下鱼丸,淋明油出古

  5。再起锅将少许油烧热,下入番江苏哪里能看癫痫茄酱,加白糖、白醋,水淀粉勾玻璃芡,下入鸡丸,淋明油即可。

  6。将做好的两种丸子分别码在盘中成葡萄串状即可。

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