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椒麻鸡片的做法

时间:2020-07-14来源:辣菜菜谱大全

今天来道我们重庆人喜欢的口味菜,椒麻鸡片

椒麻鸡片的做法

1.准备好食材

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2.把花椒泡软,然后把花椒剁碎

3.将大蒜、老姜、小米辣都剁碎备用

4.把所有剁好的作料一起搅拌均匀,淋入热油,调入盐治疗癫痫都有哪些有效办法、味精、鸡精、熟芝麻、葱花再次搅拌均匀,就这样拌鸡肉的作料我们就做好了

5.把鸡腿洗干净下锅煮熟

6.把煮熟的鸡腿放入冰水中冷却,冰水最好是冷开水提长沙治疗癫痫病的医院前放到冰箱冷起,放在结冻室冻起冰渣渣那种最好,因为经过冰镇过后的鸡腿肉质才更紧致,吃起口感才更好哈

7.把冷却好的鸡腿去骨。切成片,最好薄点哈,入味些

<保山市哪家医院治癫痫病好p>8.切好,弄匀

9.把切好的鸡肉装到盆里,把调好的作料和鸡肉一起搅拌均匀就可以了

椒麻鸡片成品图

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