悦读文网

当前位置: 首页 > 炖排骨的做法 > 正文

啤酒烧草鸭的11步制作方法[图解]-

时间:2019-12-03来源:辣菜菜谱大全

   美厨邦小编为你介绍啤酒烧草鸭的11步制作方法

  主料:草鸭850g,油15ml,盐3g,啤酒1瓶,生姜5g,八角适量,生抽50ml,老抽20ml,冰糖20g

  步骤:

  1.鸭子斩块后泡清血水洗净捞起

  2.准备啤酒,生姜片,八角和冰糖九岁孩子有癫痫病有什么症状p>

  3.把鸭肉冷水下锅焯水后捞起洗净

  4.热锅倒入底油温油加入鸭肉煸炒出香味

  5.加入盐煸炒均匀

  6.加入生抽和老抽煸炒均匀

  7.倒入啤酒

  8.倒入调料

  9.盖上大火煮开后转小火煮至鸭肉熟入味

  10.打开大火收汁后熄火出锅

  11.上桌

  啤酒烧鸭的黑龙江治癫痫的医院另一种做法:

  主料:鸭肉半只

  辅料:啤酒600毫升 麻辣花生1把

  调料:食盐适量 酱油10毫升 葱适量 姜20克 八角1个 料酒30毫升 香叶3片 甘草4片

  啤酒烧鸭的做法

  1.原料:鸭半只,青岛啤酒一瓶600ml。调料:黄飞红麻辣花生调料一把,八角一个,香叶三片,甘草4片,葱结2个,老姜20g,六月鲜红烧酱油10ml,料陕西癫痫怎么治酒30ml,盐根据口味加入

  2.过程:将鸭肉洗干净之后剁成块,姜一半切片,锅内倒入凉水和一半的料酒,放入葱结和姜片,开大火

  3.将剩余的生姜拍碎

  4.等到煮鸭肉的水开了之后关火

  5.将鸭肉捞出来用清水冲洗干净浮沫,葱结姜片丢弃不要

  6.将锅洗干净重新坐在火上,将鸭肉放进去

  7.小火慢慢煸炒鸭肉,将鸭肉有皮和脂肪的一面朝着锅底将肥油慢慢煎出来,将鸭肉煎患有癫痫病的病因,如何进行治疗?成金黄色捞出

  8.锅内留煎出来的鸭油,放入黄飞红麻辣花生的调料,小火慢慢煎

  9.等到香味出来之后放入葱结和姜块,小火慢慢煸炒,时间不可以过长,防止麻辣调料煎过头发苦

  10.加入料酒和红烧酱油翻炒均匀

  11.倒入一整瓶啤酒,放入八角,香叶,甘草中火烧开

  12.中火继续烧到锅底还有约半厘米汤汁,尝一下味道,根据个人口味调入盐,翻炒均匀之后大火收汁即可

------分隔线----------------------------