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如何制作蒜蓉扇贝,蒜蓉扇贝的3种做法[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:辣菜菜谱大全

关于如何制作蒜蓉扇贝,蒜蓉扇贝的3种做法的介绍

 

  一、扇贝做法:家常蒜蓉扇贝的做法介绍

  盐2克,鸡精1克,蒜蓉10克,豉油汁、色拉油各少许

  大扇贝6只,三丝料(葱丝、姜丝、红椒丝)少许

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  1、将扇贝拆卸,去除肠衣,用水洗净。2、蒜蓉加盐、鸡精调味。3、油炸香,浇在带壳扇贝上,入笼蒸4~5分钟。4、少许豉油汁,撒三丝料点缀即可。

  二、蒜蓉扇贝怎么做好吃?

  1、蒜蓉不要全炸了,生熟蒜蓉拌到一起,蒸出来才更香。

  2、蒜蓉要用清水洗去其异味,蒸后味才纯正。

  3、蒸扇贝时不要加盐腌,否则影癫痫病患者干什么工作最合适响其质感。

  4、也可在蒸好的扇贝壳中加入适量的海鲜豉油佐食。

  三、扇贝做法:蒜蓉扇贝的做法介绍

  食材准备

  扇贝8只。蒜蓉150克,青椒末、红椒末各5克,粉丝30克,香菜少许。盐5克,葱丝、味精、胡椒粉各少许,料酒10克。

  做法步骤

  1、扇贝去壳、去内脏杂质,洗净泥沙儿童睡眠性癫病发作频率,打上十字花刀,切至2/3深,用料酒腌渍备用;粉丝泡发。

  2、将剁好的蒜蓉用纱布包好,用冷水冲净部分蒜汁后拧干水分备用。

  3、将2/3的蒜蓉用温油炸至金黄色,捞出沥油,把剩下的生蒜蓉倒入炸好的蒜蓉中加入适量色拉油、盐、味精、胡椒粉调味。

  4、将泡发的粉丝拌入部分调好的蒜蓉一同蒸3分钟左右取出备用。

  5、将扇贝放入壳中,下面放上蒸好的粉丝,在扇贝上小儿良性颠癫怎么治疗面盖上一层蒜蓉装盘蒸4分钟左右取出,撒上青椒末红椒末,淋上热油,撒上葱丝、香菜即可(可加红椒圈装饰)。

  四、扇贝做法:烤烟肉蒜蓉扇贝的做法介绍

  材料准备

  扇贝3只、烟肉片1条、蒜蓉20克、红辣椒10克、芦笋3根、胡萝卜15克。盐、白胡椒粉、黄油各适量。

  做法步骤

  

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