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梅子的功效与作用-美厨邦

时间:2019-12-02来源:辣菜菜谱大全

  杀菌水果梅子

  辅助治疗腹泻、腹痛、感冒、宿醉、脚气、腰痛、喉咙痛等,还有杀菌、抗菌、消除疲劳等功效

  ◇最佳食用季节:6-7月

  ◇挑选要点:外皮没有破损,颜色鲜亮

  ◇食用方法:擦碎一岁婴儿得了癫痫能治愈么后煮、腌、泡酒、烤

  ◇保存:晾干

  梅子的食用方法多种多样,有梅干、梅酒、梅醋、梅肉膏、梅汁、梅酱等。梅子含有丰富的有机酸,包括柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸等,有消除疲劳、杀菌、抗菌、缓解腹泻腹痛等功效。梅子还含有多种维生素,能有效缓解感冒、宿醉。另外,梅子中还有钙、钾、磷等矿物质,是营养均衡的理想食品。

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  不过,没有经过处理的梅子不能直接药用,最好做成梅肉膏、梅酒、梅干等。其中梅肉膏的药用价值很高,虽然制作过程比较麻烦,但非常适合用做调理身体的常备食品,建议大家尝试一下。

  梅肉膏的做法如下:将1千克青梅洗净后擦干,用竹签去除梅蒂;用礤床儿将青梅擦碎,用布包好,挤出汁液;将青梅汁放入砂锅中,小火熬,同时不停地搅拌;等汁液变湖北中医癫痫医院成黑色,而且像糖稀一样有黏性后,梅肉膏就做好了。把做好的梅肉膏放入干净的瓶子保存。

  用梅肉膏辅助治疗腹泻、腹痛、食物中毒

  患上了腹痛或细菌性腹泻时,可以吃一些梅肉膏,因为梅肉膏的杀菌、抗菌作用较强,见效较快。以前人们用梅干缓解腹痛,但梅干只对受凉导致的腹痛有效,对伴随着剧烈疼痛的腹泻并没有效果,而梅肉膏对腹痛和腹黑龙江哪治癫痫靠谱泻都有效。将0.5克梅肉膏放入水中,充分搅拌后饮用,具有很强的止泻、止痛作用。

  吃梅肉膏缓解宿醉

  宿醉的时候,肝脏受到了很大的损害,而梅肉膏富含维生素C,能增强肝功能,促进新陈代谢,使酒精尽快从体内排出。如果面临着一个接一个的宴会和应酬,可以在喝酒前吃些梅肉膏,这样可以减轻酒精对肝脏的影响。

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