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蓝莓毛毛虫面包的11步制作方法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:辣菜菜谱大全

   蓝莓毛毛虫面包

蓝莓,毛毛虫面包

  我说要做一条象虫子的面包,宝贝听了很兴奋,一直缠着看我怎么做,还不停的说:一定很好吃。

  主料:

  高筋面粉120g 低筋面粉30g  鸡蛋液30北京癫痫病治疗哪家好啊ml 黄油15g  蓝莓果酱适量

  辅料:

  酵母5g 细砂糖45g 奶粉15g 盐1g  温开水60ml

  蓝莓毛毛虫面包的做法步骤:

  1. 所有干性材料混合均匀。

  2. 分次加入鸡蛋液和酵母水,和面。

<陕西癫痫病医院怎样p>  3. 加入黄油揉到出膜,盖上保鲜膜,室温发酵1小时。

  4. 排气,面团均分3等份,松驰15分钟。

  5. 面团擀薄。

  6. 从一边往另一边涂抹蓝莓酱,另一边留2-3厘米不涂。

  7. 从有果酱的一边卷起,卷到没涂果酱的地方停下。不要卷太紧,会把果酱挤出来。

  8. 没涂果酱的一边切湖北出名癫痫医院成小条,拎起小条缠在卷起的部分,把面头藏在下方。

  9. 在烤盘内排好,送入烤箱,隔水发酵40分钟。

  10. 两倍大后,取出刷鸡蛋液。

  11. 烤箱预热,中层180度,烤12分钟,表面金黄即可。

  小贴士:

  烤箱发酵要注意保持湿度,最好放盆温水,发酵温度癫痫病可以在医保范围内吗不能过高,以31-35度为佳。我家的烤箱上管温度偏高,不留神就给烤焦了,还好味道不错。

  注:更多食谱请关注栏目。

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