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辣酱拌牛肉的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:辣菜菜谱大全

  这个菜刚做好,还没有拍照,我就忍不住尝了几片。

  平时很少买牛肉自己煮,菜场供应的牛肉本来就有点少,而且自己煮也有点小麻烦。不过这次辛苦的等待的几个小时以后,尝到自己做的美味牛肉,感觉辛苦一下还是非常值得的。

  李锦记风味豆豉做凉拌菜,真的满不错的,因为张家口正规癫痫病医院,这里治疗效果好蚝油和辣椒都有点咸,所以我没有另外再加盐,这样子咸淡刚刚好。

  辣酱拌牛肉

  原料:牛肉、葱、姜、八角、香叶、李锦记蚝油、李锦记风味豆豉辣酱、李锦记醇香芝麻油、大蒜。

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  1、原料备用。

  2、牛肉焯水,然后洗净上边的泡沫。

  3、把焯水后的牛肉放入砂锅中。注入水,加入葱、姜、香叶、八角。

  4、烧开后撇去血沫,转小火焖煮90分钟。关火后不打开盖子,腌制2小时以上。

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  5、捞出牛肉放入冰箱内凉透。

  6、把凉透的牛肉切片。

  7、取小碗,加入适量的李锦记蚝油、李锦记风味豆豉辣酱、李锦记醇香芝麻油。葱切丝,蒜切末,红椒切丝。

  8、将搅拌好的料汁加入蒜末,然后抹入牛肉片,搅拌均匀,以葱椒丝装轻微癫痫有哪些症状饰即可。

  牛肉的功效与作用

  牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效(1)补血养生。

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