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【海鲜面条的做法大全】怎么做如何做

时间:2019-11-13来源:辣菜菜谱大全

海鲜面条在日常生活中是属于一道比较常见的美食,是用新鲜的面条加上海鲜所制作而成,不仅味道口感非常好,而且加入了海鲜营养价值也非常丰富,制作工艺简单,令人十分回味,自己在家也可以做,自己在家制作还可以根据个人口感添加一些青菜以及调味料。

海鲜面条的做法

巧达海鲜面包汤

材料

欧式球状硬面包2个,奶油50公克,面粉50公克,高汤500㏄,白鱼肉片适量,蛤蜊适量,蟹肉适量,虾仁适量,花枝适量,洋葱1/2个,西洋芹1根,盐少许,胡椒粉少许

做法

局灶型癫痫病用什么药好t-indent:2em;">

1、将面包切去上盖,内部挖空成碗状备用。

2、用小火热锅,将奶油放入锅中融化,离火放入面粉搅拌至干松,再慢慢加入高汤拌匀(或用果汁机搅拌)备用。

3、将所有材料C汆烫熟,蛤蜊去壳取肉备用。

4、热油锅,将洋葱、西洋芹切末,放入锅中炒香,倒入作法2的材料一起煮滚,再加入作法3的所有材料用小火煮至浓稠,加入调味料拌匀后熄火,趁热装入作法1的面包碗中即可享用。

泰式海鲜面

材料

治疗癫痫的中成药2em;">

拉面150公克,泰式酸辣汤500㏄,虾1只,蛤蜊2粒,鱿鱼30公克,九层塔少许,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,辣椒膏1茶匙,香醋10㏄

做法

1、面先烫熟捞起,置于碗中备用。

2、将泰式酸辣汤煮开,加入所有材料(九层塔除外)及调味料,以中火煮约3分钟熄火,倒入面碗中,再放上九层塔即可。

义大利海鲜面

材料

义大利面120公克,虾仁50公克,蛤蜊80公克,透抽50公克,洋葱末30公克,巴西里末1大匙,九层塔少专治癫痫医院有那家好许,义大利综合香料少许,高汤1/2杯,白酒3大匙,胡椒粉少许,盐1小匙

做法

1、虾仁洗净去肠泥;蛤蜊以盐水浸泡吐沙约1小时;透抽洗净切块备用。

2、义大利面以滚沸的水煮至九分熟后捞起,拌上少许橄榄油备用。

3、热油锅,将洋葱末爆香,再放入作法1的虾仁、蛤蜊、透抽拌炒一下,放入义大利综合香料、高汤、白酒煮开后,放入盐、胡椒粉及作法2的义大利面以大火拌炒至汤汁收干,洒上巴西里末及九层塔拌匀即可。

青酱海鲜面

武汉癫痫病医院:2em;"> 材料

大蒜50g,九层塔叶100g,松子100g,橄榄油2杯,义大利面200g,蛤蜊6个,鲜虾1尾,淡菜1个,花枝片30g,石斑鱼肉30g,白酒少许,橄榄油适量,盐少许,胡椒少许

做法

1、将材料A全部一起放入果汁机搅打均匀,倒出即为青酱备用。

2、取一深锅煮水至滚沸,加入1小匙的盐,放入义大利面煮至八分熟,捞起拌入橄榄油放凉备用。

3、热锅,放入橄榄油,加入作法1的青酱3大匙爆香,再放入所有材料B的海鲜料拌炒,滴入白酒,再以盐、胡椒调味,最后放入作法2的义大利面拌炒均匀入味后即可。

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