悦读文网

当前位置: 首页 > 小黄鱼怎么做好吃 > 正文

【鲜而不腥鱼头汤的做法】鲜而不腥鱼头汤的家常做法鲜而不腥鱼头汤的做法大全鲜而不腥鱼头汤怎么做

时间:2019-11-12来源:辣菜菜谱大全

我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好鲜而不腥鱼头汤。

1.准备材料

2癫痫病不治之症吗.冬瓜腐竹切好用水泡着

3.预先切好姜和葱花,姜多切一些,最好拍一下,容易出味,葱花根据个人口味可放可不放

4.最关键之一来咯,把鱼头切好后,放盐,用手把它抓透,不要偷懒哦,让鱼头全方位接触到盐。这样可以把鱼身上的一种物质跑出来,那是让鱼变腥的物质,具体叫什么我不会打,哈哈<羊癫疯有遗传吗/p>

5.抓的那么辛苦,可不能白费哦,这时候就需要用活水来冲洗鱼头咯,冲洗干净后切记不能放任何东西到鱼头,特别是盐,不然会变腥哦,至于原因,上一部说到

6.把锅烧干后放油,油不用太多,不然这汤...呵呵,你懂的。然后把姜和鱼头放进去,把鱼头炒到颜色变了就放大概半兜水进去。不要太多哦丙戊酸钠吃多久合适,原因下面说

7.再拍几粒胡椒进汤。这也是去腥法之一哦

8.当上面的汤煮到大概剩下一半水时,这时候把冬瓜腐竹放进去,然后再放入半兜清水,放盐,盖上锅,猛火让汤滚起来

9.葱花放进汤兜,

10.滚的差不多就可以关火咯,我这里鱼头买少了,然癲痫病可以结婚吗后水放多了,汤就没那么浓,个人口味不同可以在鱼头和水方面改变,同时如果不想要冬瓜腐竹也可以改成豆腐哦。豆腐鱼头汤也是不错选择

常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了鲜而不腥鱼头汤做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。

------分隔线----------------------------