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福州特色拌面怎么做好吃,福州特色拌面的做法详细步骤,做福州特色拌面的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:辣菜菜谱大全

简介:福州特色拌面(酱拌)
福州的拌面是最简单的一种街边小吃,而且也是最便宜的一种面食。福州拌面有分为两种:一种是油拌,也就是用猪油来拌的,不加酱油的,里面加的是鱼露(我们这边叫虾油),这种拌面的面一般都是圆的面;另外一种是酱拌,也就是用酱油和花生油一起拌的,用的面一般都是扁的湿面,这种面非常薄,只要煮三分钟成都癫痫病治疗比较好的医院有哪左右就可以了。

这次我选择做的是用酱拌的拌面。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

湿面:200g

辅料:

油:重庆癫痫病医院哪家好适量

生抽:适量

花生酱:适量

步骤:

1.准备湿面一份

2.在盘子里加入适量的酱油和芝麻油(也可以放其他油,这个没有限制的)

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3.再加入适量花生酱(花生磨细,加适量的油,做成的花生酱)

4.把水浇开,拿出适量的湿面抖开

5.放到热水里

6.煮到面浮起后,再煮一分钟就好了

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7.把面捞起装在盘子里

8.撒上适量的葱花就可以上桌了(店铺里一般都是拿给食客自己拌的)

小贴士

1、这种拌面因为是湿的,而且也非常薄,所以不要煮太久;

2、另外,上桌后要马上就把面拌开,否则容易粘糊成一团。

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