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全麦发酵葱油饼怎么做好吃,全麦发酵葱油饼的做法详细步骤,做全麦发酵葱油饼的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:辣菜菜谱大全

简介:小学生早餐,是上班族妈妈头疼的问题。

早晨时间紧张,又想要好吃,又想要营养,还要快捷,是够难为人的。

好在,有很多的智能机器,来帮我们解决这些问题。

比如,利用电压力锅的预约功能,来熬煮杂粮饭。晚上将杂粮淘洗干净,放入锅内,预约好时间,设定早晨6点煮熟,7点吃饭的时候,它已经晾凉了。

利用面包机的预约功能,发面,早晨起来,面团发酵完成,利用发面面团,烙一个暄软的全麦葱油饼。

饼+杂粮粥的早餐组合,带有浓郁的北方特色,营养健康,可口美味!
全麦粉,看起来粗糙了些,不过,保留了麸皮中大量的维生素、矿物质和纤维素,营养价值比普通粗粮更多!

坊间流传“领导食谱长春治癫痫病比较好的医院”中显示,领导们不像一般人想象的那样满是山珍海味,恰恰相反,他们吃更多的粗粮,少量的肉类。

专家指出,现在饮食单一,白面、大米,很少食用粗粮,使得人体热量增加,也是癌的发生诱因之一。多食用含维生素b群的食物,还能避免胃粘膜损伤,起到健脑、养心的功效。

准备时间:2小时以上

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

全麦粉:100g

普通面粉:100g

清水:130g

辅料:

盐:适量

花椒粉:适量

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香葱:适量

酵母粉:2g

色拉油:10g

步骤:

1.将材料放入面包桶内,面粉和清水分开放,面粉堆里放入酵母粉,不要让其与水混合,以免发酵过度。

2.根据自己需要的完成时间,预约发酵面团。

3.早晨起来,面团发酵完成。

4.将发酵面团取出,揉成光滑的面团。

5.将其擀成方形的薄饼。

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6.盐、油、花椒粉,调匀。

7.将调好的油馅刷在面饼上面。

8.撒上香葱碎。

9.将饼卷起。

10.自一端开始卷起,末端放在饼下,按压

11.用牙签或者针扎眼。

12.上面撒芝麻,用擀面杖轻轻擀薄。

13.平底锅烧长春好的癫痫病医院热,倒入少许油,将饼放入。

14.小火,烙至两面微黄即可。

小贴士

1、用面包机预约发酵,不能让发酵粉与水接触,以免提前发酵。将面粉堆起,发酵粉放在面粉堆上即可。

2、面包机预约时间,就是机器工作时间外加中间的等待时间,一定要计算好,以免发酵过度或者是发酵不到位而影响早餐制作。

3、根据个人喜欢调味,花椒粉、盐和食用油混合,不仅可以调味,更能使油饼分层次。

4、饼皮卷起后,内里会有空气残留,这样擀压时,容易破裂漏油,事先用针或者牙签扎眼排气。

5、烙饼时,一定要保持小火,火大了容易糊,而不熟。

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