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三鲜锅巴肉片的做法_三鲜锅巴肉片家常做法

时间:2019-10-06来源:辣菜菜谱大全

三鲜锅巴肉片的做法

难度:★★★☆☆

耗时:20分钟

材料:

猪里脊肉 300克、冬笋1块、红椒1/2个、黑木耳适量、青豆30克、锅巴适量

调料:<儿童癫痫能治愈吗/p>

料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡蛋清1个、盐1茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1汤匙、水淀粉半碗、葱2根、姜3片、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡汤1碗

做法:冬季菜谱大全

1、准备所需材料。

2、将冬笋切片后放入水中焯烫后捞出。

3、猪里脊肉切安徽治疗癫痫病哪家医院好成薄片,加蛋清、淀粉、盐、糖、生抽、蚝油拌匀,腌制15分钟备用。

4、锅里倒入植物油烧热,放入腌好的肉片滑炒至肉片变色后盛出。

5、锅里留底油,放入葱姜蒜爆香。

6、放入泡好的黑木耳和冬笋片翻炒一会,再倒入高汤或水焖煮3分钟。

7、加入炒好的肉片和青豆同煮一会。治癫痫陕西哪家医院好>

8、煮至青豆熟软。

9、倒入水淀粉勾芡。

10、加椒丁翻炒均匀,加少许盐、鸡精调味后盛出。

11、锅巴放入油锅中炸酥脆。

12、将锅巴装盘,浇上煮好的三鲜浇头即可。

灰灰小贴士:青海哪里能治疗癫痫n>

→刚炸好的锅巴一浇上汁便会滋滋响,诱人极了,若是没有锅巴,也还是一道很鲜美可口的菜肴。

→用鸡汤来代替水,菜的味道更鲜美。

→最后菜里的汤汁可以多一点,要是没了汤汁来搭配锅巴,可是件大遗憾事,别怪我没提醒哦。

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