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最适合新手做的3分钟快手开胃菜

时间:2019-10-05来源:辣菜菜谱大全

制作材料:嫩藕2节、韩式切件泡菜1小袋、蒜末、姜末适量(主要材料如↓图所示)

制作材料:盐、食用油
 
作过程:(如↓图所示)  
治疗癫娴病最好的医院ong>1-2.锅内坐水煮开,煮水的同时,将莲藕洗净,去皮切片;滚水中加入精盐少许、滴几滴食用油,将藕片放入锅中氽烫10秒钟,快速捞出浸入凉水冷却;

3-4.锅内注入少许油烧热,将蒜成都去哪看癫痫病好末姜末下锅煸香;将切件泡菜倒入锅中,大火翻炒,炒至酸辣味溢出;
↓5-6.将氽水后的藕片倒入锅中,与泡菜翻炒均匀,即可起锅装盘。(韩式泡菜盐味、酸度足够,本菜品可以无须再加任何调味料
【泡菜的好营养】

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1.泡菜制作原料以蔬菜瓜果为主,味美嫩脆,口感独特。适量进食泡菜能增进食欲,帮助消化,中医证明泡菜有健胃治痢之功效。

2.泡菜富含乳酸,可刺激消化腺分泌消化液,帮助食物的消化吸收。新鲜蔬菜上所沾附的蛔虫卵,在密封的泡菜坛内也会因缺氧窒息死亡。在常温泡制过程中,蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏,因此,泡菜比起炒菜来营养价石家庄治疗癫痫哪家好值更高。

3.泡菜中维生素B12较为丰富,维生素B12能预防老年痴呆症。泡菜一般脂肪含量较低,发酵过程中要消耗碳水化合物的能量,因此泡菜的能量值比较低,这对欲控制热量摄入而减肥的人是首选的低热能食品。  

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