悦读文网

当前位置: 首页 > 豆腐丸子的家常做法 > 正文

【家常炒脆藕】家常下酒菜:豆豉爆炒脆藕做法详细图解

时间:2019-10-05来源:辣菜菜谱大全

材料:莲藕一结,辣椒一个(比较辣的品种),蒜头2瓣,豆豉适量。

调料:盐、生抽、油、葱花、水各适量。

做法

1、莲藕洗净刮干净表皮,切薄片备用。

2、蒜头拍西安癫痫病医院治疗要注意什么碎去皮,豆豉切碎,辣椒洗净切成辣椒圈备用。

3、锅内放入适量的油,加入蒜头、豆豉和辣椒圈爆出香味,再加入莲藕片,加入一点点的水,大火爆炒到莲藕片变色成熟,再调入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。

4、用干净的刀和菜板切出一点点的葱花,撒在炒好的莲藕上就可以开吃了。

南京癫痫病专科医院>

小贴士

1、这样的一道菜,要是手头上还有五花肉,就切成薄片煎香一起炒,就成为一道更为惹味的下酒肉菜了哦。

2、这道菜选用比较辣的辣椒,才会更惹味,更好吃,不用放太多,我觉得一个辣椒用来吊出那一点辣味是最好吃的。

3、莲藕很容易熟的,你看到变色了,就商丘市长征人民医院癫痫科预约电话是熟了,不用炒很久的。

4、这菜加入了豆豉来调味,豆豉本身是有咸味的,所以盐和生抽不用加太多,不然,会很咸的哦。

小贴士

1、这样的一道菜,要是手头上还有五花肉,就切成薄片煎香一起炒,就成为一道更为惹味的下酒肉菜了哦。

2、这道菜选用比较辣的辣椒,才会哈尔滨治疗癫痫病比较正规的医院更惹味,更好吃,不用放太多,我觉得一个辣椒用来吊出那一点辣味是最好吃的。

3、莲藕很容易熟的,你看到变色了,就是熟了,不用炒很久的。

4、这菜加入了豆豉来调味,豆豉本身是有咸味的,所以盐和生抽不用加太多,不然,会很咸的哦。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

------分隔线----------------------------