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鱼香茄子的做法

时间:2019-08-10来源:辣菜菜谱大全

【原料】

茄 子250 克、郫 县 豆 瓣50 克

<哪家医院癫痫科好p>【制作过程】

1、茄 子 去 皮 剞 上 刀 纹 , 切 块 后 用 油 炸 软 ;

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2、另 起 锅 下 底 油 炒 豆 瓣 酱 , 炒 香 后 加 葱 姜 蒜 末 , 放 白 糖 、 酱 油 河北癫痫病医院哪好、 醋 、 清 汤 , 放 入 炸 好 的 茄 子 , 收 干 汁 后 , 用 水 淀 粉 勾 芡 而 成 。

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