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豉汁蒸凤爪

时间:2019-08-10来源:辣菜菜谱大全

既然是豉汁蒸凤爪,当然最重要的材料就是这豉汁了,做法很简单,比外面卖的老干妈啥的,味道纯正多了,没有味精也没有其他添加剂,当然你也是懒于折腾,直接用老干妈蒸也行。

豉汁的做法:

材料:豆豉30克、鲜红椒两个、姜一小块、蒜治疗继发性癫痫病的药物有哪些籽四~五瓣、盐、油(可稍多放点)

做法:

1、豆豉上锅蒸十分钟,稍放凉后用刀剁成碎末

2、另外鲜红椒、姜、蒜均切末

3、锅中放油烧至五成热,放入豆豉,小火慢炒十分钟

4、加入红椒末、姜末、蒜末继续翻炒,五分钟后加入少许盐再炒三、五分钟即可

这做好的豉汁一次肯定用不完,可以装在保鲜盒或玻璃瓶后放入宁夏癫痫治疗医院有哪些冰箱,用来蒸排骨、蒸鱼都好吃。

材料:凤爪500克、豉汁10克、油、蚝油、老抽、生抽、甜酒汁、麦芽糖、白醋、油、生粉、姜片

做法:

1、凤爪洗干净后,斩去爪尖

2、锅中放水烧开,先放少许拉萨哪家医院看癫痫病最好麦芽糖和白醋,再放入凤爪,水再次开后就可以关火了

3、焯好的凤爪放入漏筛中沥干水

4、起油锅,油烧至九成热,放入凤爪后马上盖上锅盖(炸的过程中会溅出油来,一定要小心)

5、炸至凤爪颜色全部变成金黄,而且表皮全部呈现虎皮的样子就可以了

6、炸好的凤爪放在凉水下冲两、三分钟

7、重新倒入干净的锅中,加入所有的调味料,用治疗癫痫病除了药物,还有别的的治疗方法吗?锅铲翻拌均匀

8、放入高压锅中大火蒸20分钟即可。

补充说明:调味料可以根据自己家人的口味进行调整

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