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油酥全麦烫面饼的做法油酥全麦烫面饼怎么做

时间:2019-07-23来源:辣菜菜谱大全

面粉和热水用手或筷子搅成雪花状,慢慢加入凉水和成非常软的面团,用湿的纱布盖上饧至少30分钟;

做油酥:在锅里放油中火加热,油微热后治疗癫痫病专业医院放面粉,先放1勺,再放少许盐用筷子搅动,再酌情放入剩下的1勺面粉;注意火不要太大,面粉和油合成土豆泥的样子就可以;

烫面团擀成大的圆片,在上面抹上凉凉的油酥(不是很好抹,所以可以均匀地在面湖北哪家医院治疗癫痫病效果好皮上点上油酥就可以),卷成长条再攀起来成圆饼。稍等1-2分钟后再把饼擀薄成6、7毫米厚(面特别软的话可以稍微厚些,面偏硬的话可以薄一些,好熟);

平底锅里放1大勺油,油热起波纹以后,放入饼癫痫病重点医院有哪些,中小火烙2分钟翻面,再小火烙2-3分钟并不时摇晃一下平底锅以免粘锅,最后再翻个面烙1-2分钟就可以了。

原料介绍 我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦长沙较好的癫痫病医院是哪家磨出来的粉。所以日后大家看到“高筋小麦粉”之类的名称,千万不要晕头了!没错,它 ...

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