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可解酒的蔬菜 爱喝酒有法宝了生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:辣菜菜谱大全

  今晚参加一个聚餐,大家好久不见面,一见面自然高兴。平时喝不了酒的也得勇敢喝一点,不管是还是红酒。不过,这喝酒之事对于能喝的人自然高兴满怀,可对于不胜酒量的人,那就一个十难为情。可为了配合全桌人的兴奋,不喝的也要端起来喝一杯,一杯下肚脑袋晕乎乎的。大家喝酒吃菜,有个研究营养学的老师说了句:容易醉酒的来吃这道菜-。来来来。。。。可解酒的蔬菜!

  中医养生认为:芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效老年人癫痫病症状是什么

  芦笋、西蓝花、三者是蔬菜中最抗癌的蔬菜。与一般蔬菜相比,保健功效更高一筹。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜、芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。 同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌的人常吃芦笋有极好的辅助疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。

  现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有河北比较专业的癫痫病医院有哪些人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,矿物质元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

  韩国济州国立大学医学研究人员最新研究说:芦笋具有醒酒解酒功效。原因是因为其中含有酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶。实验发现,芦笋含有大量的氨基酸可刺激这些关键酶的作用,快速将酒精代谢为无毒醋酸盐,进而加速酒精分解。饮酒吃来一盘白灼芦笋,仿佛提前服用了解酒药。饮酒后吃芦笋可缓解头痛、恶心、呕吐等常见症状。

  经常食用芦笋黑龙江中亚癫痫科还对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效作用。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。

  适用人群:

  一般人群均可每天食用。因其含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。

  用法用量

  1、芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。

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  2、芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮,最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。或者白灼或者蒸着吃 别焖盖

  选择芦笋:以鲜嫩整条,长12~16厘米,粗1、2~3、8厘米,尖端紧密,无空心、无开裂、无泥沙者质佳。

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