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芹菜叶能吃吗 巧吃芹菜叶补充营养 -

时间:2018-07-05来源:辣菜菜谱大全

  通常人们在吃芹菜的时候总是会习惯性的将叶子丢掉,殊不知芹菜叶的营养成分比芹菜茎丰富的多原文www.xbxysw.com有人会问:芹菜叶能吃吗?答案是肯定的,芹菜叶是能吃的。下面我们就来了解一下芹菜叶子的做法大全,比如凉拌芹菜叶、芹菜叶汤。

  利用芹菜叶我们可以做很多的菜式,这里我们只是介绍了其中的一部分,大家可以选择自己喜欢的菜式去学习它的做法。

  凉拌芹菜叶

  材料

  芹菜叶,红菜椒,生花生,蒜沫,醋,盐,生抽,味精,香油,糖少许。

  做法

  1.芹菜叶洗净用开水烫一下,挤干水分,切成细小的段。

  2.将选好的红菜椒用开水先烫一下,然后用菜刀切成细丁状。

  3.生花生一小把放在碗里到微波炉里高火两分钟,放凉后用手搓去皮(如果家里有现成的就可以直接用)小~百~姓~养~生~网

  4.把芹菜叶,红菜椒丁和烤熟的花生放一起,加蒜沫,醋,辽宁冶癫痫去哪看最好盐,生抽,味精,香油和少许糖一起拌均即可。

  煎芹菜叶饼

  芹菜饼色金黄间绿,外焦里嫩,咸鲜香辣味。

  材料

  主料

  芹菜叶500克。

  辅料

  鸡蛋200克。

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  调料

  盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克,白皮大蒜10克,醋5克,酱油5克,小麦面粉30克。

  做法

  1.首先将清洗干净的芹菜叶用开水烫一下,切成细末状,再在其中加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉(少许)搅拌均匀。

  2.滑锅内加植物油烧热,放入芹菜蛋液摊成饼,两面煎成金黄色,熟后改刀,原样摆放盘中推荐xbxysw.com

  3.大蒜泥加醋、酱油、味精,调成汁,陕西西峡县人民医院癫痫科好不好与芹叶饼同上桌蘸食。

  小诀窍食物相克

  鸡蛋

  与鹅肉同食损伤脾胃,与兔肉、柿子同食导致腹泻,同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  芹菜叶汤

  材料

  鸡蛋一个,芹菜叶,水一碗,盐,鸡精,香油,胡椒粉。

  做法

  1.水烧开后放盐(这样叶子会更绿汤也不会发黑),翻滚后放入芹菜叶,开后鸡蛋边搅边淋入锅内。

  2.一开马上放鸡精,胡椒粉,关火,淋上香油即可。小诀窍**芹菜不能炒老,要不不脆喽!营养也会跑掉哦!!

  芹菜叶拌木耳

  材料

  芹菜叶,黑木耳,白芝麻(熟),盐,花椒油,香油。

  做法

  1.芹菜叶洗净,放入加了盐的沸水里轻焯一下,捞出攥干水分,弄成小段<杭州癫痫哪家医院好b class="pPW_48-16">chh。

  2.将泡发好的黑木耳剔除根部,用清水反复冲洗干净,然后过沸水焯熟,过凉水后沥干水分,切成细丝。

  3.将上述材料与白芝麻一起放入调理盆,加入适量的盐、花椒油和香油,混合均匀,渍上片刻,即可盛盘食用了。

  小诀窍

  芹菜富含维生素,由水分和纤维素“构成”,低脂高钙,可帮助降低血压,清肠排毒。芹菜叶可别丢弃,很有营养了。

  黑木耳是家常家的必备食材,吃起来口感鲜脆,具有滋阴养胃、润肺生津的功效。黑木耳含有丰富的钙质和铁质,其特有的植物胶质能够有效吸附和排除消化系统中的残留有毒物质,所含的磷脂成为能够消耗体内脂肪,达到瘦身的功效。

  芹菜叶炒鸡蛋

  材料

  芹菜叶,鸡蛋,火腿,枸杞,油,盐欢迎xbxysw.com

  做法

  1.芹菜叶洗净切末,鸡蛋打散,火腿切丁,枸杞洗净待用。

  2.热锅凉油,将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。

 太原癫痫病治疗的费用 芹菜叶蛋炒饭

  材料

  白米饭(剩菜饭),芹菜叶,鸡蛋,咸肉,红萝卜,油,盐,白胡椒粉,鸡精(可免放)。

  做法

  1.芹菜洗净,择取叶,切成2厘米见方的碎块;鸡蛋打成蛋液,咸肉切细丁,胡萝卜切成细丁。

  2.坐锅热油,炒鸡蛋(用锅铲把鸡蛋剁成小碎块),盛起。

  3.热锅中再次倒入油,下咸肉丁爆香,接着下胡萝卜翻炒,下白米饭(白米饭要事先用勺捣碎)翻炒。

  4.放入鸡蛋和米饭炒匀,最后下芹菜叶炒至熟,放盐、胡椒粉、鸡精调味即可来自www.xbxysw.com。(为保持芹菜叶碧绿,可关火炒芹菜叶)

  结语:芹菜叶能吃吗?相信大家看完文中的介绍都知道了答案,跟着芹菜叶子的做法大全一起来巧做芹菜叶,凉拌芹菜叶、芹菜叶蛋炒饭、芹菜叶拌木耳等多种吃法让你不再为如何制作芹菜叶而烦恼。

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