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虾的做法 用虾做什么家常菜好吃 -

时间:2018-07-05来源:辣菜菜谱大全

  虾一直是深受大家喜爱的食物,那么我们家常菜中虾的做法有哪些呢?虾仁怎么做好吃呢?有什么适合新手就能看懂的虾仁的做法呢?不要着急,接下来赶紧跟着小编一起去文章中看一看吧!

  家常菜中很多都少不了虾的踪影,那么虾的家常做法有哪些呢?

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  鸡蛋

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   白糖

  富含碳水化合物。

  食材用料

  大虾仁200克,鸡蛋1个,淀粉80克,白糖30克,白醋1小勺,蕃茄酱75克。

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   菜谱做法

  1.将鲜虾去头、去壳,只留最尾部的虾壳,去除腹部黑线,将背部横片开去除黑线,加入盐、料酒拌匀腌10分钟。

  鸡蛋打成蛋液,淀粉放入碗中,将蛋液分几次加入,每次都搅打均匀,最后形成用手能轻易地抓起向下流线的状态。

  2.锅中倒入适量油,七成热时,将虾仁蘸到蛋糊中,使之均匀地挂上蛋糊欢迎xbxysw.com

  3.轻轻放入油锅中,再取另一只虾仁挂上蛋糊下入油锅中,一只只挂糊下锅,直至所有的虾仁都下入锅中。

  4.炸约1分钟,至虾仁浮在油面上呈金黄色后捞出。转大火待油温升高后再复炸20秒左右,捞出沥去多余的油。

  5.炒锅中放入少许油,微热后放入蕃茄酱,小火,用炒勺慢慢搅动。

  6.放入白糖,继续搅动,至中药可以治好癫痫吗油、糖、酱完全融合,放入40克水,再次搅匀x_b_x_y_s_w_c_o_m

  7.分两次淋入水淀粉,搅匀,倒入虾仁。

  8.放入白醋,翻炒均匀,盛出装盘即可。

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  西兰花

  和胃、补脾、强筋骨。

  红椒

  温中、开胃、消食。

   食材用料

  鲜虾300克,西兰花适量,红椒少许,蒜少许,料酒少许推荐xbxysw.com

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   菜谱做法

  1.西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉);蒜切末;红椒切菱形片。

  2.鲜虾剥成虾仁备用。

  3.炒锅热油,放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。

  4.炒锅用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖,加入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即可。

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  鸡蛋2粒,泡发黑木耳适量,鲜虾仁适量,葱少许,姜末少许。

   菜谱做法

  1.黑木耳切碎、虾仁去肠线用料酒、盐腌制片刻。

  2.鸡蛋加少许水打散,热锅冷油放入鸡蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起。

  3.利用底油爆香姜末和葱白,加入黑木耳和虾仁翻炒片刻。

  4.倒入炒好的鸡蛋,放点盐,撒入葱花即可推荐xbxysw.com

  结语:以上就是小编为大家介绍的虾的家常做法,相信大家看了文章的内容后对于虾的家常做法也有了一定的认识,当然虾的家常做法有很多,这只是其中部分做法,你也可以根据自己的口味做出不一样的家常菜来。

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