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猪尾巴煲汤 不能小瞧它的营养价值 -

时间:2018-07-05来源:辣菜菜谱大全

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:猪尾巴煲汤 不能小瞧它的营养价值

  猪尾巴很多人都吃过的是卤制的,其实用它煲汤也是很美味的,其实我们不要看它只是小小一根尾巴,其实还是有很多营养价值的推荐xbxysw.com。朋友们想知道猪尾巴汤的做法及猪尾巴的做法大全吗?下面就为大家介绍猪尾巴煲汤。

  猪尾巴做的汤一定有朋友没有尝过,其实味道是很鲜美的,猪尾巴的表皮炖的是入口即化很是美味,下面就来教大家几种它的做法。

  做法一

  材料

  核桃20公克,猪尾300公克,黑枣10个,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许。

  做法

  1.将准备好的猪尾巴去毛然后再清洗干净,再切成段,放入锅中用水稍煮一下将血水去除,然后捞出备用。

  2.先取核桃仁,然后再将黑枣清洗干净放一边备用。

  3.炖汤的锅最好选择砂锅,然后将处理好的猪尾巴段放在砂锅中,再在其中放入水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。

  4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。

  做法二

癫痫常用药align="left">  原料

  茶树菇,猪尾巴1根。

  配料

  生姜,盐,料酒,鸡精,白砂糖x~b~x~y~s~w~c~o~m

  做法

  1、茶树菇用凉水浸泡10分钟。

  2、把猪尾巴切块,用热水焯下。

  3、高压锅加热水放猪尾巴,加料酒2汤勺、生姜2片,加少量的盐、白砂糖,上锅盖压制10分钟。

  4、把泡好的茶树菇放入锅中,开盖煮约10分钟,出锅前在加盐、鸡精。

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  小诀窍

  好汤不一定用小火烧砂锅煲,关键选择好食材,掌握好火候更重要。

  做法三

  材料

  节瓜,猪尾骨,眉豆,花生,无花果,盐。

  做法

  1、节瓜刮皮洗净,切开成几段。

  2、猪尾骨买时叫肉档代为斩碎,洗净后和节瓜一齐放汤煲里,再加石家庄专业的癫痫医院入眉豆、花生、无花果、清水大火烧至滚后转中火,煲两个小时左右。

  3、最后放盐调味后便可饮用小.百.姓.养.生.网

  做法四

  主料

  猪尾3根,花生150克,丁香少许米酒1小匙,盐少许。

  做法

  1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。

  2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。

  3、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。

  4、花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。

  小贴士

  猪尾毛多,可用铁钳夹着在炉火上烧干,然后泡进热水再刮干净。

  做法五

  用料

  木瓜1个,猪尾500克,花生100克,姜片、盐、鸡粉、胡椒粉各适量。

  做法

  1小儿癫痫发作如何处置、花生洗净,用清水浸泡半小时,使其充分涨发。木瓜洗净去皮,去籽,冲洗干净,切厚块x+b+x+y+s+w+c+o+m

  2、猪尾刮去细毛,洗净,斩段,放入沸水锅中焯5分钟,捞起沥干水分。

  3、汤煲内加入清水,下入木瓜、猪尾、花生、姜片,大火烧开,转小火煲1.5小时,加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。

  功效

  健胃,助消化,清肺润燥。

  做法六

  材料

  适量的红枣、猪尾1条,莲子15颗,淮山5片,姜3片,盐适量。

  做法

  1.莲子提前用清水浸泡。

  2.猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫。

  3.焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。

  4.将所有材料放入汤煲

  5.加足清水来源xbxysw.com

  6.大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味。

  做法控制癫痫有哪些治疗方法

  材料

  猪尾400克,湖南烟笋50克,香菜叶1克。

  调料

  豆瓣酱20克,辣妹子酱20克,姜片、蒜片各5克,卤水(制法同酱香鸭)1千克,鲜汤500克,湿淀粉5克,香油2克,豆瓣油20克,葱段、姜片各10克,盐、鸡粉各2克,胡椒粉1克。

  做法

  1、猪尾去毛洗净,剁长4厘米的段,入沸水中大火汆3分钟,捞出控水,放入卤水中用大火烧开,再用小火煮30分钟至熟 ;湖南烟笋洗净,用清水浸泡20分钟,取出切长4厘米的段,入沸水中小火煮20分钟,捞出冲凉,入沸水中小火煮20分钟,捞出再冲凉,再入沸水中小火煮20分钟,捞出冲凉,放入碗中,加鲜汤、葱段、姜片、盐、鸡粉、胡椒粉上笼大火蒸1.5小时至入味,取出备用。

  2、锅内放入豆瓣油,烧至七成热时放入姜片、蒜片小火煸香,入李锦记豆瓣酱、辣妹子酱小火煸香,下猪尾、烟笋,加鲜汤中火烧开,改小火烧5分钟,用湿淀粉勾芡,出锅淋香油,放入煲中撒香菜叶即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的猪尾巴煲汤的内容。现在朋友们都知道该如何制作猪尾巴汤了吧,用猪尾巴煮汤是很有好处的,将其慢慢的炖煮,猪皮都炖的烂烂的,这样是很好吸收其中的营养的,感兴趣的朋友可不要错过了。

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