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脱骨猪蹄的做法脱骨猪蹄怎么做

时间:2018-06-30来源:辣菜菜谱大全


脱骨 (整只猪蹄不用剁 炖到开花最入味)

主料:猪蹄5只

辅料:葱姜适量;炖肉料包适量;红曲米10克

调料:红烧酱油25克;盐10克;冰糖50克;料25克;鸡精10克;黄豆酱50克

做法:

1.先看看原料:

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2.猪蹄洗净后,凉水入锅焯水15分钟,捞出猪蹄备用

3.现在的猪蹄确实很干净,但要用小刀刮净缝隙之间的杂物。

4.为避免猪蹄长时间的治癫痫病的价格多少炖煮巴锅底,放一个铁蒸屉,将红曲米;炖肉料分别装入料包中,倒入清水,

按照上面所说的比例放入各种调料煮开1-2分钟

5.放入猪蹄,然后关火,盖盖。泡至一夜,才能让整只猪蹄泡透入味。

6.第二天大火煮开后,转小火炖煮南昌癫痫哪个医院好3个小时即可开花。

 

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