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香酥炸藕合的做法香酥炸藕合怎么做

时间:2018-06-29来源:辣菜菜谱大全

   莲藕丰富,具有健脾止泻、补益气血的养生功效,除了凉拌藕片之外,这道香酥炸藕合最受家人欢迎了,香酥的外皮裹着爽脆的莲藕和香嫩的肉馅,滋味十足,大人小孩都无法抗拒的美味噢~

香酥炸藕合

  癫痫病北京哪里治得好 rgb(0, 0, 255);">用料:莲藕2节、肉末100g、1个、姜末2g、面粉30g、淀粉20g、料5ml、生抽10ml、香油5ml、盐少许、清水,油适量

  做法:

  1.莲藕洗净去皮,按厚薄约0.3cm的厚度切下,深入4/5处不要后天癫痫能治愈吗切断,再另切一刀形成合页状;

  2.肉馅中调入姜末、料酒、生抽、盐和香油搅拌均匀;

  3. 将面粉、鸡蛋和适量清水混合,搅打成均匀稀薄的面糊;

  4—6. 将藕盒中间填入肉馅压实,拍上少许干淀粉,再均匀的裹上一层面糊,放入油锅中,炸至双面金黄,捞出再高温复炸一次即可。

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